Feine vegane Crêpes und mehr...


golden-Crêpes

Jede/r kennt sie, die wunderbar dünnen, aus Frankreich stammenden Crêpes.

Es gibt sie in den unterschiedlichsten Variationen, von herzhaft bis süß.

Das Besondere an unseren Golden-Crêpes ist zum einen die Qualität: wir verwenden nur natürliche Zutaten, was den Crêpes Vollmundigkeit und Geschmack verleiht.

Durch die eigene Rezeptur wissen wir genau was drinnen ist. Unsere Crêpes sind selbstverständlich frei von künstlichen Zusätzen.

Zum anderen könnt Ihr Euren Crêpe durch eine Vielzahl an hochwertigen Zutaten ergänzen:

wir bieten die Klassiker wie Zucker&Zimt, Apfelmus, Schokocréme, Marmeladen etc. an und je nach Saison unterschiedliche süße und herzhafte Varianten. 

 

 

Toppings

Crêpes sind nicht gleich Crêpes... 

Aus unserer Sicht gehört auf jeden Golden-Crêpe ein gutes Topping. Wie die Rohstoffe für unseren Teig, so sind auch die Toppings nur aus besten natürlichen Zutaten. 

Für unsere Zucker&Zimt Mischung verwenden wir den echten Ceylon Zimt; um mehr Apfel zu schmecken, nehmen wir kein gesüßtes Apfelmus, sondern ein reines Apfelmark vom Bauckhof und die Marmeladen haben einen hohen Fruchtanteil von 70%.

Die herzhaften Variationen werden immer mal wieder geändert. Zurzeit haben wir eine tolle Antipasti-Tomaten-Creme von Sanchon.

 

 

GOLDEN CRÊPES &

Rohkao ist eine Kakao- und Schokoladenmanufaktur in Eberswalde. Hier wird in kleinen Chargen und von der Bohne an produziert. Alles in Handarbeit und Bioqualität.

Mein Partner, Mario Czaplewski, ist studierter Lebensmitteltechnologe und gründete sein Unternehmen 2013.

Neben den Karamell- und Schokoladenprodukten zaubert Mario fantastisches veganes Eis in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, zu dem es leckere vegane Toppings gibt. Auch diese Toppings variieren je nach Veranstaltung und Saison.

 

Mario kreiert außerdem hochwertige Schokosoßen für die veganen Crêpes. Ein Hochgenuss!